Tajine de cordero con frutos secos <br />Porciones: <br /> <br />4 <br /> <br />| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media <br />Ingredientes <br /> <br />• 400 grs. de pulpa de cordero <br />• 2 cebollas <br />• 1 zanahoria <br />• 1 morrón verde pelado <br />• 1 morrón rojo pelado <br />• 1 cucharada de azafran <br />• 1 cucharada de pimentón picante <br />• 1 cucharada de curcuma <br />• 1 cucharada de comino <br />• 1 cucharada de canela <br />• 3 clavos de olor <br />• 1 rama de canela <br />• 2 dientes de ajo <br />• 150 grs. de tomate triturado <br />• 1 limón <br />• 2 cucharada de miel <br />• 50 grs. de dátiles <br />• 50 grs. de higos <br />• 150 grs. de garbanzos cocidos <br />• Aceite de oliva <br />• Sal <br />• Pimienta <br />• Semillas de sésamo <br />• 10 almendras <br />• 1 ramillete de cilantro <br />• Gotas de aceite de sésamo
